Cách nấu sữa hạt sen đơn giản nhất

Bảo quản sữa hạt sen

Mùa sen tháng sáu và thời gian tháng 07 là vụ mùa thu hoạch hạt sen! Hạt sen có nhiều công dụng với sức khỏe. Bằng cách chế biến hạt sen thành sữa thì tiện dụng trong quá trình sử dụng.

Sữa hạt sen có tác dụng gì?

Các thành phần dinh dưỡng có trong hạt sen giúp bạn khá nhiều công dụng về sức khỏe khi bạn sử dụng sữa cũng như hạt sen! Sữa hạt sen giúp bạn an thần, làm đẹp da, chống lão hóa và chữa thiếu máu.

Thời gian cần thiết:  30 phút.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho việc làm sữa hạt sen bao gồm:
250 gram hạt sen tươi
500 ml sữa tươi không đường
1/3 lon sữa đặc có đường
100 gram đường trắng
1.5 lít nước lọc

  1. Bước 1: Xay hạt sen

    Hạt sen tươi bạn mua về, tiến hành tách tim sen để giúp sữa không bị đắng
    Xay kỹ lượng hạt sen cùng với 1 lít nước sau khi đã rửa sạch bằng máy xay sinh tố. Tách tim sen để làm sữa hạt sen

  2. Bước 2: lọc sữa

    Bạn có thể dùng túi lọc sữa chuyên dụng hoặc dùng vải mỏng để lọc phần hạt sen đã xay ở bước 1. Nên vắt kỹ để lấy được tối đa lượng sữa sen! Dùng vải mỏng để lọc sữa hạt sen

  3. Bước 3: đun sôi, khử trùng

    Sau khi thu được sữa từ bước 1, bạn cho sữa vào nồi đun với lửa vừa. Trong quá đun thì thường xuyên đảo đều tay để tránh sữa bị đọng dưới đáy nồi dẫn đến bị cháy sữa!
    Đun sôi trong thời gian 3 phút. Trong thời gian đó cho đường và sữa như phần nguyên liệu vào nồi.
    Cuối cùng trước khi tắt bếp thì cho sữa tươi không đường vào nồi.Đun sữa hạt sen trong thời gian 3 phút

  4. Bảo quản sữa

    Thành phẩm sữa thu được khá sánh, không bị tách nước trong quá trình bảo quản. Bạn nên để trong chai thủy tinh và lưu trữ trong tủ lạnh! Tốt nhất bạn nên sử dụng trong thời gian 3 ngày! Bảo quản sữa hạt sen

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0842.842.248
Zalo
Hotline