Lịch sử loại cây óc chó

Hạt óc chó được chúng ta nhập khẩu từ nước ngoài về. Tuy trong nước có một số khu vực có thể trồng được loại cây này nhưng chất lượng không đạt tốt bằng khu vực bản địa! Cùng tìm hiểu về lịch sử của loại cây siêu dinh dưỡng này!

Để tìm hiểu tổng quan về hạt óc chó bạn có thể đọc tại bài viết sau: https://holinut.com/hat-oc-cho-walnuts/

Loại hạt của hoàng gia

Óc chó có lịch sử hàng ngàn năm từ vùng đất Ba Tư. Chúng được biết đến từ những năm 7000 trước công nguyên. Người  La Mã gọi quả óc chó là loại hạt của hoàng gia Jupiter.

Lịch sử ban đầu nói rằng cây óc chó ở Anh có nguồn gốc từ Iran và được dành riêng cho hoàng gia. Vì thế, chúng còn được gọi là Persian Walnut – Óc chó Iran. Quả óc chó đã theo con đường tơ lụa để giao dịch giữa các nước khu vực Trung Đông đến châu Á. Và chúng đã lan tỏa ra khắp thế giới như ngày nay.

Nguồn gốc của loại óc chó California

Nông trại óc chó
Nông trại óc chó

Vào những năm 1700s, Hạt óc chó được mang từ nước Anh đến California và đó như một nhiệm vụ. Tuy nhiên, phải đến những năm 1870 thì chúng mới được nhân giống rộng rãi tại khu vực nam Cali. Họ cũng cải thiện giống để chúng có kích thước to hơn, chất lượng hơn so với loại óc chó từ nước Anh đưa sang.

Lịch sử quả óc chó ghi nhận Luther Burbank là người có công nghiên cứu trồng trọt loại cây này tại Cali.

Ngành công nghiệp quả óc chó

Đồn điền thương mại cây óc chó đầu tiên tại California được trồng bởi Joseph Sexton vào năm 1867. Những năm tiếp theo, chúng được nhân giống và trồng nhiều tại khu vực phía Bắc của Cali – nơi có thổ dưỡng và khí hậu phù hợp thích hợp cho cây óc chó hơn. Vì thế, sản lượng tăng đều qua mỗi năm và biến Cali thành thủ phủ của loại cây óc chó.

Ngày nay, thung lũng California chiếm 99% tổng nguồn cung hạt óc chó của nước Mỹ và khoảng 75% lượng óc chó thương mại toàn cầu.

Vì thế, loại óc chó mà chúng ta thường thấy trong siêu thị ngày nay đa phần được nhập khẩu từ bang California – Mỹ.